琴海堂 
| 昭和45年、琴海町（現長崎市内）で創業長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人の昔製造法により一日、数量限定でしか焼けない手作りの「特別な長崎かすてら」を作っている隠れた銘店。 |  |
| 代表銘菓 長崎和三盆かすてら 最高級の極上和三盆・純 米水飴・厳選したこだわりの卵を使用し、昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に手作りした本場の「長崎かすてら」です。しっとりして上品な甘みと味わいは、焼きたての状態もまさることながら熟成期間を経ることで、更につやのある独特な風味が生まれます。全て手作業の為、大量生産はできませんが、職人が生み出すまろやかで上質の美味しさを、是非一度ご賞味下さい。 ・桃かすてら ・鯉生菓子 ・栗饅頭 ・琴海たいこ ・琴海くん ・琴海最中 |  |
| 社名： | （株）琴海堂 |
| 代表者： | 山本秀樹 |
| 郵便番号： | 851-3101 |
| 住所： | 長崎県長崎市西海町1557-3 |
| 電話番号： | 095-884-2303 |
| FAX： | 095-884-3307 |
| E-mail： | |
| HomePage： | http://www.e-nagasaki.com/shops/shop_list/kinkaido/ |
