「長崎カステラ」は地域団体商標登録(登録第5003044号)を行っています
地域団体商標は地域のブランドを保護・育成するため導入された制度で、2006年に定められました。登録された商標は地域以外では使用できません。
※2011年12月8日、長崎市田中町にて第3回長崎カステラ認定審査会を行いました。
※2017年1月19日、長崎市田中町にて第4回長崎カステラ認定審査会を行いました。
長崎県菓子工業組合では「長崎カステラ」「桃カステラ」について、より一層知って頂けるよう努力して参ります。