必勝堂ビクトワール 
| 季節のショートケーキ（店舗の核心）いちご、いちじく、ラフランス、季節の美味しい果実を使用し いつもお客様に新鮮なケーキを提供できるよう試作を作っては、スタッフと意見を交わしながら 人々を愉しませるよう美味しいお菓子を作り続けております。 |  |
| 「島原の子守歌」昭和40年代にベストセラーとなった（まぼろしの邪馬台国）の著書宮崎康平氏が作詞作曲した名曲から名付けたお菓子でございます。バター、小麦粉、粉糖、卵黄、塩で作っております。シンプルな素材の生地を丁寧に焼き上げました。フランスのブルターニュー地方に、昔から伝わる素朴な焼き菓子です。 |  |
